Ein Mann kommt in die
Ernährungsberatung, weil er keine Fertiggerichte verträgt. Ob es da Medikamente gäbe.
Die Ernährungsberaterin lässt ihn eine Woche akribisch aufschreiben, was er täglich isst. Als er wiederkommt, hat sich das Problem gelöst.
Manchmal genügt ein bisschen Abstand, ein anderer Blickwinkel und ein bisschen gesunder Menschenverstand, um selber die Lösung zu finden.
Wenn dich gerade das Weihnachtsflugfett stört, brauchst du keine Entgiftung – du bist nicht vergiftet – auch kein Low Carb oder Berge Gemüse und Obst, sondern mach einfach mal
halblang.
Bei uns gibt’s im Dezember immer wieder mal eine einfache Suppe; z.B. Möhrencremesuppe, mit einem Stück Sellerie und Ingwer und einer ausgepressten Orange verfeinert. Weihnachtssuppe heißt sie
bei uns.
Statt Pistazien hab ich geröstete Haselnüsse drübergestreut und einen Spritzer Kürbiskernöl. Frag mich nicht nach dem Rezept – ich koch sie jedes Mal ein bisschen anders – aber Suppe ist so
simpel. Da kommt kein Fertiggericht mit.
Lebe leichter wünscht dir einen leichten Wochenstart.
